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【世界新视野】莴苣的吃法和做法?

来源:南方养生网 发表时间:2023-06-07 05:23:58
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主料:

莴笋500克,木耳(干)50克


【资料图】

调料:

大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

做法

1. 木耳择洗干净;

2. 莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀;

3. 大葱斜刀切成小段;

4. 姜、蒜切小粒;

5. 泡辣椒切马耳朵状; 

6. 锅内放猪油烧到六七成热; 

7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生;

8. 放葱、味精和精盐调味,出锅盛盘即可。

关键词:

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